低聚糖

低聚糖又称寡糖(oligosaccharide;oligosaccharides; oligose),低聚糖的获得大体上可分为以下5种:从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法等。

【功效】

低聚糖最主要的作用是活化肠道内双岐杆菌,并促进其生长繁殖,同时抑制肠道中致病菌的生长,增强肠道免疫功能,减少婴儿腹泻,利于肠道健康。6个月的宝宝早已开始接触辅食,由于饮食结构的变化,宝宝的肠胃功能可能会受到影响,发生腹泻等疾病症状。胃肠道里寄生着两种细菌,一种是有害菌,会导致腹泻等不适;另一种是有益菌,专门吞噬害菌。而低聚寡糖被称为“益菌增殖因子”,能繁衍出大量的双岐杆菌,帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝六个月后,来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱,宝宝的抵抗力急剧下降,低聚寡糖也会起到增加抵抗力的作用。所以6~12个月的宝宝应该喝添加低聚糖的配方奶粉。

 

【保健作用】

(1)改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖,经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,调节胃肠功能,抑制肠内腐败物质,改变大便性状,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能 。

(2)低聚糖类似水溶性植物纤维,能改善血脂代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量;

(3)低聚糖属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食。

(4)由于难被唾液酶和小肠消化酶水解,发热量很低,很少转化为脂肪;

(5)不被龋齿菌形成基质,也没有凝结菌体作用,可防龋齿。

因此,低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中,尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中,也有单独以低聚糖为原料而制成的口服液,直接用来调节肠道菌群、润肠通便、调节血脂、调节免疫等。

 

热门导购专题

奶粉 辅食

网站地图| 关于妈妈说| 成长记录| 加入我们| 友情链接| 联系方式| 联系客服

Copyright © 2007-2010 0-6.com 妈妈说 京ICP证070677

京公网安备 11010102000429号